Projetos por ano
Perfil pessoal
Biografia
Doutorada em Química, especialidade Química Inorgânica, pela Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, em 2009.
Mestre em Ensino de Física e Química, no 3.º Ciclo do Ensino Básico e no Ensino Secundário, pela Universidade de Lisboa, em 2012.
Licenciada em Química, pela Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, em 2001.
Áreas de Interesse: Ciências Farmacêuticas, Ciências da Nutrição, Química Inorgânica e Analítica.
Impressão digital
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- 1 Perfis semelhantes
Colaborações e principais áreas de investigação dos últimos cinco anos
Colaboração externa recente ao nível do país/território. Mergulhe em detalhes clicando nos pontos ou
Projetos
- 1 Terminado
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Red 323RT0142: Red Iberoamericana de Innovación para la Sostenibilidad de la Cadena de Valor de Alimentos (ibero-circular)- cyted
RODRIGUES, L. A. M. (PI), Fernandes, A. S. G. (Investigador), Raposo, A. J. D. A. S. (Investigador), Rosado, C. (Investigador), COSTA, M. D. C. G. D. (Investigador), CEBOLA, M. J. D. R. M. (Investigador), PALMA, M. L. L. M. G. D. (Investigador), Nicolai, M. H. F. (Investigador), Rijo, P. D. M. (Investigador), PEREIRA, P. C. D. S. F. G. (Investigador) & ANDRADE, S. F. D. (Investigador)
1/01/23 → 1/01/26
Projeto
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Assessing the potential of brewer’s spent grain to enhance cookie physicochemical and nutritional profiles
Nicolai, M., Palma, M. L., Reis, R., Amaro, R., Fernandes, J., Gonçalves, E. M., Silva, M., Lageiro, M., Charmier, A., Maurício, E., Branco, P., Palma, C., Silva, J., Nunes, M. C., Fernandes, P. & Pereira, P., 2 jan. 2025, Em: Foods. 14, 1, 95.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro5 Citações (Scopus)2 Transferências (Pure) -
Enhancing the nutritional value of a sugar-free greek-style yoghurt by incorporating strawberry-tree (Arbutus unedo L.) fruit and peach (Prunus persica)
Título traduzido da contribuição :Enriquecimento do valor nutricional do iogurte grego sem açúcar com incorporação de frutos de medronheiro (Arbutus unedo L.) e pêssegos (Prunus persica) Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro1 Transferências (Pure) -
Exploring the Benefits of Nutritional and Chemical Characteristics of Touriga Nacional and Arinto Varieties (Vitis vinifera L.)
Pereira, P., Palma, M. L., Palma, C., Borges, C., Maurício, E., Fernando, A. L., Duarte, M. P., Lageiro, M., Fernandes, A., Mateus, N. & Nicolai, M., 15 mai. 2024, Em: Foods. 13, 10, 1535.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso aberto5 Citações (Scopus) -
Lusófona Nutrition Conference IV: book of abstracts
Título traduzido da contribuição :IV Jornadas Lusófonas de Nutrição: livro de resumos Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro -
Sustainable Intervention: Grape Pomace Flour Ameliorates Fasting Glucose and Mitigates Streptozotocin-Induced Pancreatic Damage in a Type 2 Diabetes Animal Model
Piccoli, R. C., Simões, W. S., Custódio, S. V., Goularte, K. C. M., Luduvico, K. P., de Mello, J. E., de Souza, A. A., Teixeira, A. C., da Costa, D. A., Barschak, A. G., Deniz, B. F., Almeida, W. D., Pereira, P., Nicolai, M., Spanevello, R. M., Stefanello, F. M., Tavares, R. G. & Palma, M. L., nov. 2024, Em: Pharmaceuticals. 17, 11, 1530.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso aberto1 Citação (Scopus)