Projetos por ano
Perfil pessoal
Biografia
Doutorada em Química, especialidade Química Inorgânica, pela Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, em 2009.
Mestre em Ensino de Física e Química, no 3.º Ciclo do Ensino Básico e no Ensino Secundário, pela Universidade de Lisboa, em 2012.
Licenciada em Química, pela Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, em 2001.
Áreas de Interesse: Ciências Farmacêuticas, Ciências da Nutrição, Química Inorgânica e Analítica.
Experiência relacionada com os ODS da ONU
Em 2015, os estados membros da ONU concordaram com 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) globais para acabar com a pobreza, proteger o planeta e garantir a prosperidade para todos. O trabalho desta pessoa contribui para o(s) seguinte(s) ODS:
Impressão digital
Mergulhe nos tópicos de investigação onde Marisa Helena Fonseca Nicolai está ativo. Estas etiquetas de tópicos vêm dos trabalhos desta pessoa. Em conjunto formam uma impressão digital única.
- 1 Perfis semelhantes
Colaborações e principais áreas de investigação dos últimos cinco anos
Colaboração externa recente ao nível do país/território. Mergulhe em detalhes clicando nos pontos ou
Projetos
- 1 Ativo
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Red 323RT0142: Red Iberoamericana de Innovación para la Sostenibilidad de la Cadena de Valor de Alimentos (ibero-circular)- cyted
RODRIGUES, L. A. M. (PI), Fernandes, A. S. G. (Investigador), Raposo, A. J. D. A. S. (Investigador), Rosado, C. (Investigador), COSTA, M. D. C. G. D. (Investigador), CEBOLA, M. J. D. R. M. (Investigador), PALMA, M. L. L. M. G. D. (Investigador), Nicolai, M. H. F. (Investigador), Rijo, P. D. M. (Investigador), PEREIRA, P. C. D. S. F. G. (Investigador) & ANDRADE, S. F. D. (Investigador)
1/01/23 → 1/01/26
Projeto
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Assessing the Potential of Brewer’s Spent Grain to Enhance Cookie Physicochemical and Nutritional Profiles
Nicolai, M., Palma, M. L., Reis, R., Amaro, R., Fernandes, J., Gonçalves, E. M., Silva, M., Lageiro, M., Charmier, A., Maurício, E., Branco, P., Palma, C., Silva, J., Nunes, M. C., Fernandes, P. & Pereira, P., 2 jan. 2025, Em: Foods. 14, 1, 95.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso aberto -
Enriquecimento do valor nutricional do Iogurte Grego sem açúcar com incorporação de frutos de Medronheiro (Arbutus unedo L.) e pêssegos (Prunus persica)
Carriço, R., Marcos, J., Baptista, C., Vasconcelos, V., Beato, H., Riscado, A., Silveira, A., Pitacas, I., Paulo, L., Rodrigues, A. M., Palma, M. L., Nicolai, M., Menezes, R., Pereira, P., Santo, C. E., Cristóvão, M. & Brandão, I., 2025, Em: Biomedical and Biopharmaceutical Research. 22, 1, p. 1-20 20 p.Resultado de pesquisa › revisão de pares
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Exploring the Benefits of Nutritional and Chemical Characteristics of Touriga Nacional and Arinto Varieties (Vitis vinifera L.)
Pereira, P., Palma, M. L., Palma, C., Borges, C., Maurício, E., Fernando, A. L., Duarte, M. P., Lageiro, M., Fernandes, A., Mateus, N. & Nicolai, M., 15 mai. 2024, Em: Foods. 13, 10, 1535.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso aberto4 Citações (Scopus) -
Sustainable Intervention: Grape Pomace Flour Ameliorates Fasting Glucose and Mitigates Streptozotocin-Induced Pancreatic Damage in a Type 2 Diabetes Animal Model
Piccoli, R. C., Simões, W. S., Custódio, S. V., Goularte, K. C. M., Luduvico, K. P., de Mello, J. E., de Souza, A. A., Teixeira, A. C., da Costa, D. A., Barschak, A. G., Deniz, B. F., Almeida, W. D., Pereira, P., Nicolai, M., Spanevello, R. M., Stefanello, F. M., Tavares, R. G. & Palma, M. L., nov. 2024, Em: Pharmaceuticals. 17, 11, 1530.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso aberto -
Effect of Grape Pomace Flour in Savory Crackers: Technological, Nutritional and Sensory Properties
Marcos, J., Carriço, R., Sousa, M. J., Palma, M. L., Pereira, P., Nunes, M. C. & Nicolai, M., abr. 2023, Em: Foods. 12, 7, 1392.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso aberto7 Citações (Scopus)